Mini gehaktballetjes maken
€0,00
Mini gehaktballetjes
Ingrediënten:
750 g mager gehakt
1 tl gesneden verse gember
1 bosje verse bieslook gesneden
½ bosje koriander gesneden
1 ei
1 tl gesnipperde knoflook
droog broodkruim
Bereiding:
meng alle ingrediënten, behalve het broodkruim in een kom.
vorm met een lepel kleine balletjes van het mengsel en rol deze door het broodkruim
bak de gehaktballetjes zonder de olie in een koekenpan 8-10 min op een middelhoog vuur, terwijl u ze om de paar minuten omdraait.
serveer de balletjes op een bedje van ijsberg sla met een schaaltje tomaten of barbecue saus of mosterd.
