Muffins bakken
€0,00
Muffins bakken
Bereidingstijd: 65 minuten
Baktijd: 20-25 minuten
Benodigdheden:
250 gr bloem
zout
1 zakje bakpoeder
1 ei
1 eierdooier
1 eetlepel suiker
60 gr boter
3 eetlepels melk
boter en bloem voor de vormpjes
Keukengerei:
mixer of garde
12 tot 15 muffinvormpjes
oven
Bereiding:
Zeef de bloem met zout en bakpoeder in een kom. Klop het ei en de dooier zeer luchtig.
Spatel de bloem met de eieren en suiker goed door elkaar zonder dat er klontjes ontstaan. smelt de boter, voeg die toe en als het deeg te stijf is een paar eetlepels melk.
Verwarm de oven voor.
Beboter de vormpjes wanneer dit nodig is en bestuif met een klein beetje bloem. verdeel het deeg over de vormpjes , zet deze op een bakplaat in het midden van de oven.
Laat het deeg gaar en mooi van kleur worden (oven op 200 graden).
